Зиньковский замок — один из самых больших замков Подолья, а также один из первых упомянутых в письменных источниках.
Точная дата его постройки неизвестна, но, согласно источникам, в начале XV в. замок уже существовал.
В XV – XVI вв. он играл значительную роль в обороне Подолья от турок и татар, оставаясь неприступным
вплоть до 1672 г., когда все Подолье оказалось под властью османов.
В конце XVIII в. после раздела Польши он утратил свое стратегическое значение и использовался для хозяйственных
и административных нужд. В частности, в нем располагался местный полицейский участок.
Во второй половине XIX в. по Зинькову поползли слухи, что замок вот-вот развалится, и его обломки упадут на костел
и другие постройки, находившиеся под горой. Поэтому местные жители начали понемногу его разбирать, а в 1887 г.
замок был уже официально распродан на стройматериалы. До нашего времени сохранились только руины одной из его башен